2 avril 2009
menu dégustation
Apéritif : Muscadet au lait de soja et crème de cassis Mise en bouche : Canapés de rillettes de thon à la moutarde à l'ancienne tapenade d'olives vertes et noires Entrée Carpaccio de saint-Jacques à la purée de mangue Glaçé de crème fraîche au citron...